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コーヒーテイスティングノート、第31回目はクラシックマヤです。※予告破り、すみません…前回のハワイ・コナコーヒーから随分間が空いてしまいましたが、コーヒーは変わらず色々な豆を楽しんでいます。近所で購入できるものだと多くが飲んだことがあるもの...

引越しを機に家具家電、その他諸々を見直し古くなっているものや十分使ったなと思えるものは買い替え、使用頻度が低いものは断捨離しました。そのうちの一つがコーヒー用品です。コーヒーはフレンチプレス、マキネッタ、ハンドドリップと色々と手を出して...

コーヒーテイスティングノート、第30回目はハワイコナです。コナコーヒーといえばハワイ系のカフェなどでもれなくメニューに入る有名なコーヒーですが、生産地はハワイ島の西側にあるコナ地区、そこからコナコーヒーと呼ばれているようです。ブルーマウン...

コーヒーテイスティングノート、第29回目はタンザニアのスノートップです。王様ブルーマウンテンの予定でしたが、なんとなんと写真を取り忘れており…急遽タンザニアのスノートップに変更します^^;タンザニアといえばキリマンジャロが有名ですが、このスノ...

コーヒーテイスティングノート、第28回目はベトナムのバレルエイジドです。ちょっと珍しい豆がいつものお店で入荷していたので購入してみました。ウイスキーの樽にコーヒー生豆を入れてエイジングさせて作られたコーヒー、バレルエイジドです。なんとも不...

コーヒーテイスティングノート、第27回目はエルサルバドルのサンタリタ農園です。ブログにアップするのに随分と腰が重くなってしまっている昨今ですが、コーヒーネタもいくつかありますので引き続きアップしていきます。エルサルバドルの豆のレビューは初...

コーヒーテイスティングノート、第26回目はメキシコのベラクルスルビーです。前回gohkitiさんからいただいたパナマのクアトロカミノス農園の豆が美味しくてあっという間に飲んでしまいました。改めてgohkitiさんありがとうございます。（次回も楽しみにし...

コーヒーテイスティングノート、第25回目はパナマのクアトロカミノス農園です。前回メキシコのベラクルスルビーと予告しましたが、とてもよくしてくださっているgohkitiさんから、gohkitiさん自ら焙煎してくださった豆を頂いたためこちらをご紹介。パナマ...

コーヒーテイスティングノート、第24回目はブラジルのフルッタメルカドンです。言わずと知れた生産量世界一位のコーヒー大国ブラジル、その中でも今回のフルッタメルカドンは天然酵母でコーヒーチェリーを発酵させるという珍しい製法のものになります。フ...