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コーヒーテイスティングノート、第6回目は東ティモールのサントモンテです。同じアジアの国である東ティモール。2002年に独立したアジアで一番新しい国です。インドネシア、パプアニューギニア、オーストラリアに囲まれた国でインドネシアもパプアニューギ...

コーヒーテイスティングノート、第5回目はブラジルサントスです。前回予告したパプアニューギニアのキンデン農園ピーベリーのレビューをすっかり失念してしまい、飲み切ってしまったため急遽変更に…申し訳ありません。コーヒー生産量世界一のブラジル。か...

雑記です。コロナウイルスの影響でテレワークの機会が増えてきました。先々週までは出張もしていたのですが、今週は週4でテレワーク。なかなかメリハリをつけるのが難しかったり、明らかに運動不足になったりとしていますが、せっかく通勤時間も家にいられ...

はじめに 暖かくなったと思ったら急に寒くなったりするので、タイミングを先延ばしにしてきましたが、桜も開花し始めたので重い腰を上げて先週の3連休から衣替えを始めました。まずは革の手袋から。今回は愛用している革手袋の手入れと、次のシーズンまで...

雑記です。結婚してから外食はあまりしない方ではありますが、コロナウイルスの影響もありより一層家族で外食をしにくい状況のため、持ち帰りできる美味しいものを買ってうちで過ごすことが多くなりました。昨日も銀座の美容院に行ったのちについで買い。...

コーヒーテイスティングノート、第4回目はパプアニューギニアのパラダイスプレミアムです。パプアニューギニアはジャマイカからブルーマウンテンの苗木が移植されてから90年ほどたち、今ではこの豆のようにアジアのブルマンと呼ばれるほどの豆も生産してい...

雑記です。先週、今月入って初めての靴磨きをしました。 一昨年までは、毎週のように靴を磨いて週末を過ごし、場合によっては平日も磨いていましたが、昨年からは徐々にその回数が右肩下がり、その傾向は今年も続いています。 室内で靴を磨くとクリームや...

コーヒーテイスティングノート、第3回目はグアテマラのスペシャリティコーヒー、ブルボンサンドライです。サンドライ＝Sun Dryの名の通り天日で乾燥された豆になります。小規模なウォッシングステーション（豆の水洗い場）が数多くあり125,000ほどの生産者...

冬のセールもひと段落し、春物へと移行しつつある今日この頃。※アイキャッチ画像もセールで購入したネクタイたちです。今年から運用を始めている欲しいものリストですが、その中でも既に入手したものもありその整理と、季節の変わり目ということで更新です...