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コーヒーテイスティングノート、第10回目はコスタリカのコーラルマウンテンです。コスタリカは中南米に位置する国で2000年以降、スペシャリティコーヒーの需要増に応えるため、ウォッシングステーションが多数設置されるようになり、各農家で個別に処理が...

コーヒーテイスティングノート、第9回目はケニアの一級豆AAです。ケニアはコーヒーの世界シェアは0.5%、生産量は17位ではあるものん、19世紀から作り続けておりウォッシングステーションごとに600〜1000ほどの小規模農家が豆を栽培してい流そうです。前回...

Kaisei-yaさんからのバトンを受け、ふくはうちバトンリレーの第五走者として書かせていただきます。Kaisei_yaさんのブログはイギリスやドイツでの生活をファッションやグルメの観点で現地で生活しているからこその内容を記載してくださっており、もし私が...

コーヒーテイスティングノート、第8回目はタンザニアのエーデルワイスAAです。タンザニアの豆はこのテイスティングノートの初回で登場したアフリカ南東部に位置する国になります。豆の名前の「エーデルワイス」は農園の名前であり、395ヘクタールの広大な...

ニットやレザーグローブ、秋冬のスーツやコートはGW前までに衣替えを済ませたのですが、革靴はそれなりに時間がかかるのでいつも後回しになってしまいます。※あとはブーツをいつももう少し履きたい、履きたいと先延ばしになってしまうのも要因のうちのひと...

昨今の状況から家で過ごすことが増えて、今週の土日もずっと家にいますし、GWもほとんど家にいることが確定しています。靴磨きや洋服のメンテナンス、オンラインでの買い物ももちろん楽しいけれど、美味しいものは食べたい…そんな願いを叶えてくれそうなレ...

コーヒーテイスティングノート、第7回目はコスタリカのエルモカ農園 セロラクルスマイクロミルです。コスタリカは18世紀ごろからヨーロッパにコーヒーを輸出するようになり、2000年代に入ってからスペシャリティコーヒーの需要に応えるため、ウォッシング...

自分の洋服や靴を買うことはもちろん楽しいのですが、ここ最近は子供の洋服を買うのもとても楽しみになってきています。そんな中、早いもので子供がつたい歩きができるようになってきたので、昨年つくったファーストシューズをおろしました。※購入は生まれ...

コーヒーテイスティングノート、第6回目は東ティモールのサントモンテです。同じアジアの国である東ティモール。2002年に独立したアジアで一番新しい国です。インドネシア、パプアニューギニア、オーストラリアに囲まれた国でインドネシアもパプアニューギ...