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久々の食べ物シリーズ。今回は湯河原の超有名店、らぁ麺 飯田商店です。湯河原に行く用事があり行ってきました。ご存知の方も多いと思いますが、食べログでは4前後の高評価、ラーメンデータベースでも1位か2位、店主の飯田さんはテレビに引っ張りだこ。そ...

いつものコーヒー、ではなく今回は紅茶を。私はコーヒーが大好きですが、たまに茶葉を買う程度には紅茶も好きです。特に冬の寒い日に飲む暖かいロイヤルミルクティーなんてたまりません。茶葉からロイヤルミルクティーを入れようとすると牛乳で煮出す必要...

コーヒーテイスティングノート、第18回目はウガンダのアフリカンスノーです。…すみません、前回モカ・シダモと予告しましたがうっかり写真を撮るのを忘れてしまい、次に飲んだアフリカンスノーとしました。ウガンダのコーヒーは初めて。ウガンダはアフリカ...

雑記です。早いものでもう8月も終盤で残りわずかですね。例に漏れず、今年の夏はどこかに遠出をすることなく、近場で過ごしました。そんな中で憩いの場となったのは、老舗和菓子屋のとらや。元々、妻が好きで私はそうでもなかったのですが、とらやの生菓子...

早いものでお盆休みも後半戦に入りました。自宅で過ごす時間がいつもよりも圧倒的に長いお盆休みに、鎌倉シャツから素敵な贈り物を頂きました。鎌倉シャツの創業者、貞末良雄氏・タミ子氏を描いた「シャツとダンス〜『アパレルの革命児』が起こした奇跡〜...

コーヒーテイスティングノート、第17回目はブラジルのブルボンピーベリーです。世界1のコーヒー大国ブラジルから、ピーベリー、いわゆる丸豆。このテイスティングノート企画で一番最初にレビューしたのもタンザニアのピーベリーでした。ピーベリーは丸っこ...

コーヒーテイスティングノート、第16回目はコロンビアのナリーニョ・サマニエゴです。コロンビアは世界生産量第二位のコーヒー大国。このテイスティングノートでは1番多く登場する国になります。今回ご紹介するナリーニョ・サマニエゴはコロンビア南部にあ...

土手の伊勢屋・天丼「ロ」に続いて食べ物シリーズ。土用の丑の日はすぎましたし、うなぎは高騰が続いているので手軽に食べられるものでも無くなってきてしまいましたが、夫婦共々英気を養うためにちょっと足を伸ばして南浦和の老舗うなぎ屋・小島屋のうな...

コーヒーテイスティングノート、第15回目も前回、前々回に続きゲイシャです。今回はコスタリカのレッドハニー製法で作られたものです。コスタリカの豆は第10回のコーラルマウンテンに続いて2つ目になります。今回の豆はエルサル・デ・サルセログループが生...